这样做美食，香得让你欲罢不能

今天忽然就想做这道心太软了，女儿看见我在折腾，就问我：“妈妈，你在做什么啊？”“心太软啊！”“为什么叫心太软？”“因为它的核换成了面团，软软的，就跟妈妈的心一样啊……”“妈妈，它跟你不一样，它心一直是软的，你不是，我做作业的时候你的心一点也不软……”“额……”我忽然就无语了……

心太软

红枣泡水1小时左右。

红枣竖切一刀，小心地把核去掉，网上有很多巧去核的方法，估计我太笨了，学不来，我是用扣的办法！ 称取适量糯米粉。加入适量清水，少许多次添加。揉成一个软硬适中的面团。 分成差不多3g一个若干小面团，搓成椭圆形。把小面团塞到红枣里，稍微捏紧点。

摆放在盘子里，放到蒸烤箱里，选择纯蒸模式100度蒸25分钟左右就可以了，没有蒸烤箱的用蒸锅，水开后中火蒸15分钟左右就好。这款食物糯米粉里掺入了红枣的香味，非常好吃，不会腻。