这样做的鲜蘑，超级好吃。

第一次做炸鲜蘑，口感好，味道鲜，是一道特别好的家常菜，家人都爱吃。简单又好做，是最受欢迎的一道菜，这样做的鲜蘑，超级好吃。

【干炸鲜蘑】主料:鲜蘑350克，鸡蛋2个，淀粉6勺。辅料:盐1克，生抽1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，大豆色拉油1000克。

做法:1、鲜蘑洗净，撕成小条。

2、鲜蘑用开水焯熟，捞出，用手攥干备用。

3、鲜蘑里加入生抽、鸡蛋拌匀。

4、鲜蘑里加入淀粉拌匀。

5、加入盐拌匀。

6、锅里放入油烧开，放入鲜蘑炸熟。

7、炸好的鲜蘑盛入盆中。

8、炸好的鲜蘑，再炸一遍，盛出，放入孜然粉、辣椒粉拌匀。