巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效!
这种巴沙鱼没刺的,好吃还不贵!加袋番茄火锅底料一煮,下饭无敌啦!老人孩子都爱吃!
食材明细 :巴沙鱼柳 400g 、土豆 1个、 番茄 1个、 番茄火锅底料 200g、 植物油 适量 、料酒 适量 、盐 适量 、白胡椒粉 适量 、鸡粉 适量 、葱花 适量 、淀粉 少许 、葱油 1勺
做法:
1、巴沙鱼柳切片
2、放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油
3、拌匀腌制15分钟
4、土豆去皮切小块、番茄也切小
5、起油锅爆炒葱白
6、先放入土豆煎至边缘泛黄,再放入番茄翻炒均匀
7、加入番茄火锅底料
8、翻炒均匀
9、再加入适量清水煮开后加盐调味
10、放入腌制好的鱼片
11、煮开后即可关火,撒上葱花
12、出锅
小贴士:
我的偷懒做法用的海底捞的番茄火锅底料,很方便,味道真的不错!
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