不用烤箱就能做的网红毛巾卷，喜庆点来条大红色的吧！

     网上有不同颜色的毛巾卷，绿色的就是抹茶粉的，咖啡色的就是可可粉的，我总觉得这2种给孩子吃可能口感偏苦，所以特意网购了草莓冻干粉做了大红色的，因为草莓冻干粉比较酸，所以用了丘比新品白桃果酱来中和草莓冻干粉的酸味！一来酸甜口解了淡奶油的腻，而来不是要过年了，喜庆点！

主料：低粉40克、鸡蛋1个、牛奶105克、砂糖15克、草莓冻干粉5克、黄油10克、红曲酒糟少许

辅料：草莓冻干粉适量、淡奶油130克、糖粉13克、丘比白桃果酱2大勺、草莓2个

做法：

1、先把鸡蛋打入盆中加入砂糖搅匀后

2、加入牛奶拌匀后

3、再筛入低粉拌匀

4、黄油化开后加入草莓冻干粉拌匀

5、把冻草莓黄油糊加入到之前拌好的面糊中

6、拌匀后我觉得颜色太浅所以加了一点红曲酒糟调色，没有就忽略

7、拌匀后用筛子过筛

8、把拌好的面糊静置30分钟

9、锅具用中小火加热后，舀入一勺面糊，晃动一圈使其均匀

10、小火至凝固，等饼皮中间开始冒泡即可

11、把饼皮倒出用油纸盖住，依次做好3张饼皮

12、淡牛奶中加入糖粉搅打出纹理，加入一勺白桃果酱拌匀备用

13、把3张饼皮铺好均匀抹上打发的淡奶油

14、洗净的草莓切小粒，撒上切小的草莓粒

15、慢慢卷起来

16、慢慢卷起来

17、小碗里加入一勺白桃果酱用微波炉加热一下，取出冷藏后的毛巾卷，表面均匀地刷上一层果酱

18、撒上草莓冻干粉，装饰一下即可

小贴士：

1、我的方子量用学厨的千层饼盘做了3张，就1个毛巾卷

2、一般用量都翻倍的哦

3、做好的饼皮记得用油纸盖住