清凉爽口的芥末花螺

芥末海鲜我总是百吃不腻，芥末喜欢的人总会认为它非常的独特，非常醒神。芥末花螺也是有次我在外面店里吃到的，肉质鲜美、酥脆爽口，是一道非常不错的下酒菜喔。

用料

主料花螺8两，大蒜2-3瓣，香菜适量，酱油适量，芥末适量

辅料盐适量

芥末花螺的做法

1.

花螺泡水，多洗两遍

2.

水里加入大蒜和盐烧开

3.

放入花螺中大煮开，大概多煮3-5分钟就可以了

4.

熟了的花螺这个片很容易取下来

5.

捞起滤干，放凉

6.

这步大家可以准备冰块冰着花螺，我没冰块，我直接盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时，或者冷冻20分钟

7.

调蘸料，酱油、芥末、香菜拌均匀

8.

淋入花螺，拌均匀就可以吃了

 就这样吃也非常好吃，几乎停不住口了。