厚蛋烧也叫玉子烧，它是一道日式料理，其实就是把鸡蛋饼烙半熟的一层层卷起来，最后再切成块，好吃是真的，好看也是真的，但是，费蛋它也是认真的。对于无肉不欢的我，今天不光是费蛋，我还费火腿肠，你能拿我怎么着，来咬我啊！呃不，还是来咬蛋烧吧。
所需食材：鸡蛋4个，火腿肠1根
所需调料：小葱适量，盐少许，色拉油少许
制作方法：
小葱及火腿肠切丁，尽量切碎一点
碗中先打入3个鸡蛋并搅散，加入葱花，火腿肠丁，少许盐拌匀
另外一个鸡蛋单独打入一个碗中，搅散备用，把锅的火力选择中火，平烤盘内抹上一层油，倒入一半有火腿肠的鸡蛋液，
待凝固，用铲子顺着一边慢慢卷起
再倒入余下的火腿肠蛋液待凝固，接着卷起
再倒入纯蛋液，待凝固，继续卷起来，并借助工具整理一下形状
两面煎至金黄，煎熟后即可出锅
切小块开动吧
本文著作权归作者本人和美食杰共同所有，未经许可不得转载。文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，美食杰原创欢迎您的投稿。
投稿须知：
分享温暖食谱、美食故事，展示生活态度、传播经验体会，美食杰欢迎您的投稿，请了解并熟悉投稿流程和审核要求，如果您对原创投稿有任何疑问或者建议，欢迎发送邮件至luochao@meishij.net
声明：美食杰网站更名为美食.食杰，不再归属于美食杰旗下，由新公司运营和负责。
