牛轧糖加上这种小饼干化身另一种美味小零售

                                                         原味雪花酥

天气转凉，又到了吃雪花酥的季节，用上好黄油做出来的雪花酥奶香浓郁，相比较牛轧糖的甜腻，添加了饼干的雪花酥口感比较酥脆，更得大人小孩的喜爱，不管是自己吃还是作为伴手礼都很不错哦！

    我今天分享的雪花酥是用棉花糖做的，比较简单方便，大家如果追求口感和品质可以做熬糖版的。

材料：棉花糖150克，小奇福170克，黄油50克，奶粉40克，坚果50克，蜜饯50克

做法：

煤气开最小火，放入黄油熬成液体状态

放入棉花糖熬至油糖完全融合。（喜欢口感硬点的油糖融合后多炒一会儿）

倒入奶粉搅拌至完全融合后再多搅拌几下

倒入坚果翻拌均匀

倒入饼干简单翻拌几下，炒至糖不太粘手套即可关火

戴上手套，直接上手取出糖块（不会太烫手的），从中间往后面不停的翻，大约饼干都能被糖包裹住就行了，这样翻还可以增加糖的韧性。

在手上简单整光滑，整成长方形，放入提前撒了奶粉的不粘烤盘中（普通烤盘需要垫油纸防粘），用手掌借助压板用力按压整理成长方形。

表面再撒上一层奶粉，翻面再按压整一下，撒上奶粉即可。

待完全冷却后，用普通菜刀切块即可，切口也可以粘些奶粉。

建议切成厚片，太厚的方块块，美女和孩子们的樱桃小嘴估计没法下口，哈哈哈。