早餐，是一日三餐中最为重要的一餐，俗话说，早餐要吃得好，午餐要吃得饱，晚餐要吃得少，说得就是这个理，特别是家有学生娃的早餐一定要认真对待，吃饱喝足，营养均衡，孩子才会有好的状态去应付一上午的学习。但说实话，早上起来，别说孩子，大人也不想吃东西，因为大脑皮层中食欲中枢的活动处在抑制状态，会造成食欲缺乏，让人不想吃东西，尤其是孩子刚起床精神萎靡，更不想吃，所以，要尽量做些色香味形和营养搭配且看上去有食欲的早餐，给大家分享一道好看好吃的早点，让不爱吃早餐的孩子也喜欢上了。

早餐一般以面食居多，像包子，馒头，面包什么的，但吃多了总会腻，孩子要的是新鲜感，今天这道早餐其实就是馒头，但不同于以往简单的刀切馒头的做法，只是花一点小心思，做成了花朵的形状，却大受孩子的喜欢，出锅就吃了两个，用的是果蔬粉无添加，相比色素更健康，一起来看看具体的做法吧！

【花朵馒头】

【材料】：馒头自发粉350克，糖适量，紫色，绿色，黄色，红色果蔬粉适量

【做法】：1、准备好材料，用的是馒头自发粉，无需再用酵母了。用150克自发粉放入适量糖，加85克温水揉成白色面团，分别用30克温水融化2克左右的果蔬粉，加入50克自发粉中，分别揉成紫色，红色，黄色和绿色四个小面团。

2、揉好的面团无需醒发，直接分成等分的小剂子，白色面团分成12个，红色，紫色和黄色分别分成4个，绿色用来做叶子无需等分。

3、取两个小剂子，擀成圆面片，有颜色的比白色的面片稍擀小一圈，然后把有色的面片放在白色的面片上。

4、把重叠的两个面片等分成四份。

5、取2个等分好的面片，一共是8片，从上往下叠起来。

6、然后用筷子在中间压一下，再用叉子在边上压出印条，取一个白色小面团搓成梭子形，放在中间当花芯。

7、全部做好后，从上往下慢慢地卷起来。

8、用刀在中间切开，再把花瓣整理好就成了。

9、同样的方法把面团全部做好，然后取适量绿色的面团，擀成树叶形后用刮刀压出叉形。

10、把做好的花朵放在蒸笼中，放温暖处醒发10分钟，然后冷水上锅，水开后蒸10分钟，熄火后焖3分钟再打开盖子。

【小贴士】：

1、用的是馒头自发粉，无需再用酵母，揉好的面团也无需醒发，直接可以做成自己想要的形状。

2、水的用量根据面粉的吸水性来加，糖的用量同样也根据个人的口感来加。