麦冬润肺止咳，适合秋冬季调理身体，一起来做麦冬香菇鸡汤

冬属于养阴药物，具有养阴生津，润肺止咳的作用。可以缓解身体出现的脾胃虚寒、口干舌燥和干咳咳血等问题。

麦冬15克，红枣6颗，小鸡半只，香菇4朵，盐1勺，生姜2片，干山楂片2片

干山楂片不仅有腥味的功效，还可以减少熬汤的时间，让鸡肉更加软烂入味。

香菇清洗干净后，需要提前泡发，香菇水可不要浪费，一起熬汤香味更浓郁

小鸡半只，清洗干净后冷水入锅冒出血水后捞出，再次冲洗干净，准备麦冬，干山楂片，红枣，香菇和生姜。

砂锅里放入小鸡，香菇，麦冬，红枣，生姜，再加入没过食材的清水煮沸。改小火慢炖40分钟。

最后加入一勺盐调味即可食用

食疗功效:益气补血、养心固肾、清热润肺
营养价值:蛋白质、维生素B、C、E、膳食纤维、果胶、皂甙、黄酮类化合物、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是贫血患者、肺燥干咳、阴虚内热者。