煎烤食物的魅力谁能抵挡

煎烤迷迭香大虾

    儿子不爱吃鱼却特爱吃虾，哪怕是最简单的白灼小虾米他也总是卷起袖管吃得津津有味，今天的煎烤黑虎虾，不同与往日里用平底锅或烤箱制作，而是用的牛排机，制作更简单快速，却美味升级，外壳的咸酥与虾肉的鲜甜，瞬间引爆味蕾的享受。

材料：大虾4个、迷迭香适量、柠檬半个、海盐适量、黑胡椒适量、朗姆酒适量、橄榄油适量、时蔬适量

过程：   

1、虾背开2-4节（小一点的虾开2-3节即可），用牙签剔除沙线。

2、撒上海盐、黑胡椒、朗姆酒、橄榄油，挤上半个柠檬汁，再放适量迷迭香叶，腌制1小时，如果喜欢时蔬可以同时腌制。

3、我选择的是手动模式，按下手动模式，面板上灯光同时闪烁。

4、按下启动后，机器进入预热模式。

5、预热结束，机器会发出提示音，预热灯光常亮，后面的灯光交替闪烁。

6、此时我们按下180度打开铵扭。

7、让机器180度打开，这样我们可以进行双面同时手动煎烤。

8、把虾和蔬菜用摆放到烤盘上时行煎烤。

9、观察食物的生熟状态，大概5分钟左右时，给食物翻面。

10、再煎烤3-5分钟即可。

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 煎烤原味牛排

       以往，吃牛排貌似高贵的象征，而如今，牛排已成为家庭餐桌上最常见的食物，我们在家就可以随时制作牛排，可随之而来的便是经常有人抱怨说怎么自己煎的牛排又老又柴，这里不排除可能是牛排本身品质的原因，但更多的是我们总是掌控不了火候，煎烤过程牛排的水份流失过多所导致。但了有了一键智能牛排机，我们完全可以放心大胆制作牛排，它的双层高温双层煎烤，可以有效锁住汁水，让牛排在短时间内便达到理想状态，并可随心选择几分熟。

材料：西冷牛排1块、海盐适量、柠檬汁1/4个、橄榄油适量、黑胡椒适量、时蔬适量

过程：

1、牛排隔夜从冷冻室移至冷藏室解冻，并提前半小时拿到室温放置，让牛排温度和室温相近。在牛排的两面抹上橄榄油和海盐、并挤上1/4个柠檬汁，用手按摩入味，腌制15分钟。

2、可准备喜欢的时蔬用调味料稍加腌制。

3、选择牛排菜单，这是一键智能煎烤模式。按下启动键后，机器进入预热。

4、预热结束，机器会发出提示音，开始键灯光闪烁。

5、摆放好腌制好的牛排，盖上盖子后机器会自动识别食物厚度来自动调节时间。

6、根据牛排的煎烤程度，机器会有多档提示，先是进入5分熟状态。很快机器提示进入7分熟状态。

7、此时我用温度计测了下牛排内部温度，差不多60度。

8、牛排煎烤结束。将牛排放到盘中松弛5分钟并趁热研磨黑胡椒调味。

9、利用牛排机余温将蔬煎烤好。

10、装盘享用。