做法超简单的盐面包，越吃越上瘾

别总做甜面包了，试试这种好多人都追捧的盐面包，闻着香吃着更香

盐面包的做法特别简单，造型可爱，只需一次发酵，面团揉好后整成水滴状擀开卷上有盐黄油，才开始进行发酵，发酵好就可以烤制了，用时短，但很香越吃越上瘾，这也是我经常烤制的一个原因，不喜欢甜面包的朋友赶快做起来吧。

食材：高筋粉200g、低筋粉50g、牛奶145g、白砂糖15g、蛋液15g、盐4g、黄油20g、有盐黄油30g

制作：

1. 将除黄油和有盐黄油以外的食材按照先液体后粉类的顺序倒入面包桶，将酵母放在面粉的上面。

2. 揉至面团能拉出厚膜是加入软化的黄油，继续揉至面团光滑，检查面团状态能拉出薄膜，就可以停止揉面了。

3. 揉好的面团盖上保鲜膜饧发20分钟。

4. 取出面团均匀分成10份，收圆，盖上保鲜膜饧发10-20分钟。

5. 将所有面团都搓成水滴状。

6. 将有盐黄油软化后切成3g左右小块备用。

7. 取一个水滴面团将擀面棍放中间分别向上向下擀开，擀成如图状态，将黄油抹在上部。

8. 从宽的一头卷起，边卷边抻直到卷完，将收口处捏紧。

9. 将做好的面包胚摆入学厨烤盘，喷少许水放在烤箱进行发酵。

10. 发酵至2倍大后表面刷蛋液，撒少许海盐片，如果有海盐片最好没有也可以不撒或者像我一样撒少许黑芝麻装饰。

11. 烤箱预热180度，烤盘放入中层10-13分钟，烤至表面金黄。出炉外皮酥脆，内心柔软，散发着黄油的香气。