剩米饭怎么做好吃？教你懒人新做法，焦香酥脆，一端上桌就抢光了

剩米饭怎么做好吃？教你懒人新做法，焦香酥脆，一端上桌就抢光了。

一日三餐，除了早餐以外，米饭是不能少的。一家四口人，米饭煮得少了，怕不够吃、吃不饱，煮的多了，就会有剩饭。剩米饭干硬，口感肯定不如新煮的米饭好吃。多数情况下，我都拿来做蛋炒饭，吃的次数多了，也就腻味了。

教你一个剩米饭的新做法，米饭中加入自己喜欢的配菜，捏成饭团，然后放入烤箱里面烤，成品表面金黄酥脆，内部加入了马苏里拉芝士，柔软拉丝，奶香十足，吃起来外脆内软，太过瘾啦。一端上桌，孩子们就抢光了。

饭团烤着吃，出炉太香了，剩米饭的好去处，比蛋炒饭好吃百倍。

煮多了米饭再也不怕啦，你也试试这个懒人新做法吧，做法简单，好吃又好做。

【芝士烤饭团】

【所需食材】：剩米饭 1碗，马苏里拉芝士 50克，小青菜 1棵，午餐肉 1块，黄油 15克，盐 2克，生抽 15克，黑胡椒粉 2克。

【具体制作步骤】：

1.准备好所有的食材。

2.准备一个大碗，将米饭倒入碗中，用勺子将成团的米饭压散。

3.将青菜清洗干净，叶子切碎，午餐肉也改刀切成碎粒。

4.将切好的青菜叶和午餐肉放入米饭里面，然后加入少许盐和黑胡椒粉。

5.将所有的食材与调味料全部都混合搅拌均匀。

6.带上手套防粘，然后取一团米饭稍微按扁，在中间位置放入适量马苏里拉芝士碎。

7.在芝士上面盖一层米饭，然后握紧，整理成三角形的饭团。

8.依次做好所有的饭团，放入垫了油纸的烤盘里面。

9.在每个饭团表面刷一层生抽，然后再涂抹一层融化的黄油。

10.烤箱提前预热，然后将饭团放入烤箱中下层，设置上下火温度220度，时间10分钟。烤至表面金黄焦脆就可以出炉了。

【小贴士】：

1.米饭比较粘黏，可以戴上手套操作，手套上涂抹少许色拉油，起到防粘的效果。

2.烘烤的温度和时间要根据自家烤箱的性能做出适当的调整。

3.青菜和午餐肉可以根据个人的喜好自由选择，比如西蓝花、黄瓜、培根、虾仁等各种食材。

4.芝士用的是做披萨用的马苏里拉芝士，用普通芝士也可以，只是没有拉丝的效果。