南瓜是我们身边最容易得到的食材,南瓜的品种很多,我们常见的有:贝贝南瓜,牛腿南瓜,黑皮南瓜,黄金南瓜,还有蜜本南瓜。
南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持健康状态。将南瓜添加到辅食当中,不仅利于宝宝的成长还有利于咀嚼消化。
我们生活在陕西西安,习惯了每天早餐都要有馒头。小孩子都是“外貌协会”的人,不管这东西有没有营养价值,能吸引她们的永远是外表,只要好看的,她们都愿意尝试。南瓜是我用过最多的辅食。
食材:南瓜200克,面粉500克,白糖10克,酵母3克,牛奶适量,梳子1把。
南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥,面粉里加入白糖酵母和南瓜泥,再加入适量牛奶,揉成光滑的不沾手的面团,醒发至两倍大。揉面排气后搓成条,切成均匀大小的剂子,揉成光滑的馒头生胚。
再擀成圆饼,用干净的梳子压成漂亮的菱形块,我家宝贝叫她向日葵。
盖块粗布松弛15分钟。电饼铛预热刷油,放入生胚,烙至两面金黄即可。外皮酥脆,内部绵软可口,个个都是小朋友最爱。
成品图
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