茶香鸡中翅

作为饮品，茶叶早已风靡世界，但作为配料入菜却很少有人知道。其实，茶叶不但能给菜肴带来独特的香味，还有解腻的作用。这道茶香鸡中翅，浓浓的茶香味，鲜咸的口感，口感是很别样。

食材用料：

鸡中翅---------------------8只

茶叶（绿茶）-----------适量

油---------------------------适量

生姜------------------------2片

料酒------------------------适量

生抽------------------------适量

鸡翅洗净后用牙尖戳一些小孔方便入味，把生抽、料酒、糖混合在一起，鸡翅倒入腌制半个小时。 

茶叶泡好，最好多点水。

热锅放油，放姜片，鸡翅入内煎 。

煎至两边表皮金黄。

倒入茶叶水和一般茶叶，还有刚才腌制鸡翅的酱汁。

大火滚后小火焖煮30分钟即可 。

菜谱小贴士：

酱油不要放太多了，味道淡了的话后期可以用盐调整的，建议不要太咸，味太重的话很难尝出茶叶的清香。