巨好吃！零失败酥的掉渣渣的蔓越莓曲奇

   各种甜点确实是大人，孩子很喜欢吃的美食，外面卖的成品固然好吃却比不上家里自己做的健康。这款新手必备的黄油曲奇简直是我心中的小食，黄油曲奇用料简单，做出的产品奶香浓郁，口感酥脆，选用最简单的原料，做出最棒的口感”超级好吃，零失败！

所需要食材；

主料；无盐黄油70克、低筋粉100克、

辅料；细砂糖15克、糖粉30克、鸡蛋25克、盐1克、蔓越莓20克、阳晨中国红方盘一个、长帝4.0蒸烤箱ztb32q1个

准备好材料

黄油切成小块，室温使其软化；黄油软化的程度很重要，大概是微微有点油水，固体的油用手一捏就碎了，这样容易打发；用打蛋器搅拌至顺滑加入细砂糖和糖粉、食盐的时候要用手动搅拌均匀，防止糖粉飞溅，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大，颜色稍微发白,

分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次，慢慢加入打发，以防蛋油分离；

搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状，筛入低筋面粉；

用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润没有干粉即可。

再加入切碎的蔓越莓，不要过度搅拌。将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,放入预热好的烤箱烤焙。

蒸烤箱上下火中上层，190度，24分钟左右；

好吃又美味的蔓越莓曲奇

【小贴士】：
1、可以根据自己口感调整甜度，但要记得细砂糖不易太多哦
2、也可以添加不同口味的食材入抹茶、巧克力等
3、曲奇烤制时间短，容易烤糊，在最后几分钟一定要在旁边看着，烤到自己喜欢的上色程度即可拿出来。