岩烧乳酪

岩烧乳酪

By  水里的鱼131103

极具新西兰特色的美味点心，无论做下午茶还是早餐，老少咸宜，酥软鲜香，回味无穷。而且操作简单快捷，适合新手。

材料

厚吐司片       3片

芝士片       1片（约20克）

黄  油        30克

淡奶油       30克

细砂糖       15克

杏仁片       适量

步骤

1、  安佳芝士片1片、淡奶油、黄油、细砂糖一起放入碗中，隔水加热（喜欢甜的可以将细砂糖加至20克）

2、  边加热边搅拌至融化，光滑无颗粒状态

3、  放冷藏使混合浆液变浓稠

4、  取2厘米厚的吐司片3片

5、  将浆液分成三份倒在吐司片上，涂抹均匀

6、  撒上杏仁片

7、  烤箱中层，上火250度，下火为0，烤约8分钟（时间和温度请结合自己烤箱实际调整，

8、  烤至表面焦糖色即可