胡萝卜丝炒肉

胡萝卜丝炒肉

胡萝卜非常有营养，维生素A对眼睛非常有好处哦

猪肉120g

胡萝卜400g

大蒜适量

耗油适量

食用油适量

盐适量

1.胡萝卜洗干净，去蒂

2.用刨丝器刨成胡萝卜丝

3.猪肉切成片或丝都可以

4.大蒜子去皮，切碎

5.锅中倒入适量食用油

6.先下肥猪肉煸出猪油

7.肥猪肉榨干后，把瘦肉下锅，用锅铲翻炒

8.炒至猪肉变色后，倒入切好的大蒜，炒出大蒜的香味

9.倒入胡萝卜丝，用锅铲不停翻炒

10.大火不停的翻炒，避免粘锅

11.胡萝卜丝超软后，改小火，加入盐，耗油调味

12.把调料翻炒均匀就可以盛菜出锅了

1.炒胡萝卜要比炒别的蔬菜多放一点油，会更香
2.想要菜好吃，就用大火不停翻炒，不用加水
3.活萝卜软了就是熟了，调味最好在出锅前，比较健康