低脂营养汤~冬瓜排骨汤

冬瓜，薏米，都是袪湿的好食材，冬瓜利尿消炎，袪湿解暑，薏米能健脾益胃，利水除湿，两者一起煲汤，再搭配新鲜的排骨，既可佐餐食用，又能清暑除湿，滋补身体。虽然只需要把这几样食材放进锅内煲即可，但是我们还是需要注意几点，一就是冬瓜不要去皮，洗净切厚块直接下锅，这样子煲出来的冬瓜，肉不易碎，营养也更高；另外一点就是薏米，生的薏米它寒性重，炒过的薏米，性味更温和，寒性也减少许多，这样子对健脾养胃更有帮助。学会了这几点，你也可以在家轻松煲一锅养生的好汤。

原材料：排骨300克，冬瓜400克，熟薏米30克

配料：生姜20克，料酒20ML，葱3根，精盐5克

做法：

1：准备一根新鲜的排骨，买的时候直接请卖家帮忙剁成小块吧。

2：准备新鲜的冬瓜，熟薏米。

3：排骨，洗净后冷水下锅，加姜，葱，料酒，大火煮开。

4：打捞干净血沫子，直接从汤水沸腾的地方，把排骨捞起来，不用在用冷水清洗。这样子处理的肉，味道好，还容易熟。

5：取出臻米脱糖养生煲的内胆，装好电磁阀门，倒入焯水的排骨，葱结，姜片，过滤水。

6：接着倒入洗净挑出坏豆的薏米。

7：合上养生煲的盖子，接触显示屏，选择煮汤键，用时50分钟，比起一般的电饭锅，用时更短。

8：煲汤还剩10分钟的时候，开盖倒入切块的冬瓜。

9：程序结束后，开盖加入精盐调味，装碗后撒适量葱花，即可美美的享用啦。

精灵碎碎念：

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