孩子点明要吃这道菜，下锅简单一炒，清脆爽口，配米饭能吃两碗

前一阵子，头脑一发热，一下子购买了8盒纯肉肠，有麻辣，火山石，三文鱼，原味，罗勒等几种，说起这个肉肠，也是一位有爱的妈妈，为了让自已的孩子吃得放心，自已经过N次尝试后做出来的无添加纯肉肠，精灵也是看到许多朋友们都买了，反馈也是很不错，就跟着下单买了一个套盒；还真是别说，这纯肉肠真没有吹棒它的意思，真的是能看见大块肉，口感也特别好，我家孩子特别的喜欢吃，有时候肚子饿了，煎上一两根，直接当主食吃了。

前几天，孩子又跟我说，想吃那肉肠了，我一想，反正快到饭点，也是要炒菜的，那咱就拿几根肉肠，做一道下饭菜咯，说干就干，找了几样小菜，整一道杂蔬炒纯肉肠，里面放了洋葱，胡萝卜，圆椒，五颜六色的，好看又好吃。

原材料：纯肉肠2根，洋葱半颗，圆椒1个，胡萝卜一节

配料：生姜3克，生抽20ML，精盐2克，食用油20ML

做法：

1：准备各式原材料。                                                                                             

2：纯肉肠，洗净后斜切片，生姜切丝。

3：洗净的洋葱切块，圆椒去籽切块，胡萝卜去皮切块。

4：锅中倒油，下姜丝爆出香味。

5：下胡萝卜，快速翻炒。

6：下纯肉肠，快速翻炒至肉肠打卷。

7：下洋葱，圆椒块，快速翻炒。

8：淋入一点生抽。

9：翻炒几下后加入精盐调味。

10：最后，炒至洋葱断生时，关火即可。

精灵碎碎念：

1：洋葱，圆椒，都比较容易熟，所以最后下锅。

2：胡萝卜，只有充分接触油，它的营养成分，才更加容易被人体吸收。