红枣花馒头做法简单，厨房小白一看就会，快给家人做起来

红枣花馒头

今天介绍的红枣花馒头，操作简单、原料也很少，只要你有点耐心，保证你看完下面的详





细步骤后，回家做一次就成功，就算你是厨房小白，在花馒头出锅的那一刻，你会兴奋地







对自己说：原来我也可以成为大厨哦。

红枣花样馒头的做法：

原料：红枣15个，面粉450克，清水230克，酵母粉3克。

步骤：

1、原料：面粉和红枣。

2、酵母粉和清水混合后，倒入面粉中，和成硬一点的面团。放在盆中醒发，醒好的面团







放在案板上，揉出气泡后，分成60克一个的小面团。

3、先做一个普通的花馒头，取出一个小面团，搓成长条状，像图中这样来回摆放。

4、用筷子从两侧往中间挤，就形成了这样的花形。

5、再来用红枣做一个花式馒头，将红枣夹在面的中间位置，来回摆放。红枣我用的去核





的，切成两半使用的。

6、用筷子从两侧向中间挤，便形成了6个小花瓣。

7、做好余下的几个面团，醒发15分钟，开水入锅，蒸12分钟就可以关火啦。

漂亮的花式馒头来啦。

学会了，过年的时候就可以露一手，嘿嘿，厨房小白一学就会的花馒头。

小技巧：

我用的是去核的红枣，如果红枣较硬，建议提前用清水泡一下。红枣我是切成两半的，用





一个大的也可以，但相应面团就要大一些，才相配哦。做好的花式馒头，一定要醒发好再





入锅蒸。水的用量要根据所用面粉的吸水性来添加，加水时不要一次性都加入，要少量多






次地加，一直加到自己需要的面团软硬度就可以了。