胖嘟嘟圆滚滚的玛德琳

这是一个跟以往不一样的春节，宅在家里，就是为抗疫做了一份贡献，也超级感谢那些冲在一线的可爱的人们，辛苦了！

做点巧克力的美食吧，吃点甜食，能够让心情变得更好一些，也能增加自己的抵抗力，抵抗病毒，人人有责。希望疫情快点结束，希望所有的人们都健康平安！

材料：

鸡蛋80g，低筋面粉80g，黄油75g，细砂糖60g，盐1.5g，泡打粉1.5g，蜂蜜15g，巧克力6块。

步骤：

1.      将鸡蛋磕入碗中，用蛋抽打散。

2.      加入细砂糖，搅拌均匀。

3.      加入蜂蜜，搅拌均匀。

4.      将低筋面粉、泡打粉和盐筛入，搅拌均匀。

5.      将黄油隔水融化后加入，搅拌均匀。

6.      将面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右。

7.      将冷藏好的面糊回温，装入裱花袋。

8.      将面糊挤入模具，大约二分之一的量。

9.      将巧克力放入面糊中央，我用了半块巧克力，喜欢多的话也可以放一整块。

10.  将剩余面糊挤入模具。

11.  烤箱中层上下火，170度，12分钟左右即可。

小贴士：

1、烤箱的温度和烘烤时间并不固定，要根据自己的烤箱进行调整

我用的学厨的模具是不粘的，很好脱模，如果用别的模具，建议在挤面糊之前给模具抹点黄油撒一层面粉防粘哦。