美味牛轧糖，自己动手做

酸酸甜甜的蔓越莓，加入到牛轧糖里面，给牛轧糖带来了不一样的风味，很好吃哦。

材料：

棉花糖180g，奶粉75g，黄油30g，花生180g，蔓越莓40g。

步骤:

1.      准备好所有的材料，蔓越莓稍微切小粒，花生提前烤熟去掉红衣。

2.      黄油在锅中小火融化。

3.      放入棉花糖，小火翻拌至融化。

4.      加入奶粉，翻拌至奶粉跟棉花糖融合。

5.      加入蔓越莓。

6.      加入烤好的花生。

7.      用刮刀将花生和蔓越莓压在棉花糖中。

8.      待牛轧糖略微不烫手的时候，再用力揉片刻，让花生和蔓越莓裹的更紧实，然后放在牛轧糖盘中，借助擀面杖定型。

9.      借助方形木棒在牛轧糖表面划出痕迹。

10.  用牛轧糖刀沿着痕迹将牛轧糖切成条。

11.  再横着切成大小均匀的小块

12.  最后包上糖纸就好啦。

小贴士：

1、不同品牌的棉花糖做出来的牛轧糖软硬不同，所以请适量调整棉花糖的用量。

2、黄油和奶粉的多少也会影响牛轧糖的软硬，可以根据自己的需要进行调整。

成品图