原味白吐司，百搭又美味

很好吃的原味吐司哦，可以做三明治，可以抹果酱沙拉酱，超级百搭。

材料：

    高筋面粉290g，奶粉10g，黄油30g，木糖醇30g，鸡蛋1只，酵母3g，盐1g，清水130g。

步骤:

1.      将高筋面粉、盐放入厨师机桶中。

2.      将鸡蛋磕入。

3.      将酵母、糖分别放在角落，最后加入清水，用1档揉匀后，改为3档，揉成光滑面团。

4.      加入黄油，1档揉匀后，改为4档揉至出膜。

5.      取一小块面团，检查一下出膜的状态。

6.      将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜放到温暖的地方进行发酵，发酵至2倍大，用手指戳个洞不塌陷。

7.      发酵好的面团进行排气，分成6份，滚圆后松弛15分钟左右。

8.      将面团擀成牛舌状，从一侧卷起，收口朝下捏紧。

9.      再垂直擀开，从一侧卷起，收口朝下捏紧。

10.  将面团收口朝下放入吐司盒中，盖上盖子放到温暖的地方发酵。

11.  发酵至模具的约8分满即可。

12.  .烤箱预165℃，中层上下火，45分钟左右即可。

小贴士：

1、要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。

2、因为面粉吸水性不同，所以清水最好不要一次加入，要根据面团的状态进行上下的浮动调整。