一只平底锅就可以做的美味甜品

甜蜜的小甜品，做法简单，裹上多多的淡奶油，吃的好过瘾呢。加上自己喜欢的水果，百变造型随心所欲！

材料：

牛奶220g，低筋面粉80g，木糖醇30g，玉米油15g，鸡蛋1只，淡奶油400g，淡奶油用糖40g，草莓适量。

步骤：

1.      将鸡蛋磕入盆子中，我做的是配方中的2倍的量。

2.      加入木糖醇，搅拌均匀。

3.      加入牛奶搅拌均匀。

4.      加入玉米油搅拌均匀。

5.      筛入低筋面粉，搅拌均匀。

6.      将面糊过筛，压碎里面的小疙瘩，放入冰箱冷藏半小时左右。

7.      煎盘中加入一小勺面糊，小火加热。

8.      看到面糊变色并微微鼓泡就说明好了。

9.      将班戟皮倒扣在平盘中。

10.  将淡奶油倒入厨师机桶中，加入糖，启动高档打发好。

11.  将适量淡奶油放在班戟皮上，加上切好的草莓，再加一些淡奶油裹住。

12.  将班戟皮包好就可以啦。

小贴士：

班戟皮的面糊一定要过筛，这样做出来的班戟皮才细腻。