草莓季，一起来吃草莓甜点吧

小巧的一个奶油塔，做法简单方便，稍微一搭配就很出彩，特别适合做个下午茶，很快就能搞定一群人的聚会小甜点。

材料：

黄油30g，低筋面粉60g，细砂糖25g，蛋黄1个，淡奶油80g，淡奶油用糖10g，樱桃适量，蓝莓适量

步骤：

1.      黄油切成小块，室温软化后略微打发

2.      加入细砂糖打发

3.      加入蛋黄打发均匀

4.      筛入低筋面粉

5.      用刮刀切拌成为面团

6.      放在保鲜膜上整理成方形，放入冰箱冷藏半小时左右

7.      冷藏好的面团分成四块

8.      整理在模具中

9.      用叉子叉上小孔

10.  将挞皮放入烤箱中

11.  170度烘烤15分钟左右即可

12.  将淡奶油加入细砂糖打发，挤入挞皮中，装饰上水果即可

小贴士：

烘烤的温度和时间要根据自己的烤箱而定。