我们这边的年糕有黄色白色的。黄色的年糕放有少许的碱。会吃吃起来没有那么腻，比较爽口。也会有着年糕的软糯口感
年糕对半切开，然后切成小条。
切完后摆入盘子里。
放入蒸锅里蒸上十分钟。
后热锅将蒜辣椒爆香
在蒸好的年糕上淋入酱油。
然后淋上热油即可食用。
年糕蒸软必须蒸上十分钟门烈火。
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