最近天气真热，26度27度了都，感觉又快到了吃韭菜苔的季节了。韭菜苔炒鸡蛋，味道很鲜美的一道菜，简单又家常，几分钟就出锅。
【材料】韭菜苔1把，鸡蛋3个，植物油，盐
【做法】
1、准备材料，洗净，鸡蛋打入碗内
2、韭菜苔切段儿，鸡蛋搅散
3、起油锅，烧热，放入鸡蛋液
4、炒熟盛出
5、再起油锅，放入韭菜苔翻炒一下，放入盐炒匀
6、放入鸡蛋
7、炒匀出锅
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