这两样菜炒面条最好吃，鲜香软糯，吃了一碗还想吃第二碗

记得小时候我不爱吃汤面条，这让酷爱吃面条的老爸非常无奈，因为我们北方人，特别是农村这边，一到中午，必吃面条，蒸米饭的时候非常少，而且是冬天汤面条、夏天捞面条，偶尔会换个做法，来个蒸面条、炒面条。反正翻来覆去都是面条！
放学回家，一看是汤面条，我就提不起劲，后来，老爸干脆中午做两样饭，给我热个馒头，下面条时炒的菜单独给我留一些吃。赶上哪天清闲，老爸会做蒸面条，或者炒面条，这两样都是我的大爱，不用谁坑声，主动吃上两大碗！哈哈~~每次都是吃的肚儿圆。

小贴士：面条不要煮全熟，8成熟就行了。

【材料】面条，香菇，胡萝卜，葱姜，植物油，盐，生抽，鸡精。

【做法】

1、准备材料，香菇是干的，提前泡发，锅内加水烧开，把面条煮至8成熟。

2、煮面时把胡萝卜、青椒、香菇都切丝，葱姜切碎，面条熟捞出，放点植物油拌一下防粘连。3、锅内放油烧热，放入葱姜炒香，放入胡萝卜香菇翻炒几下，放入青椒翻炒，放入盐、生抽炒匀。4、放入面条，翻炒一会儿，放入鸡精翻匀即可。