大米是我们的主粮,特别是在南方那是一天不能少,餐餐有大米的身影。
记得母亲来挪威时就提出了不要求一日三餐有大米吃,最少保证有一餐能吃到白米饭。
而我老公的朋友就好奇的问道:天天吃大米岂不是很惨,对于我的挪威老公来说。
哈哈,各地风俗不同,咱家是米饭、大馍、面包、土豆各显风采,每日换着花样满足家庭每个成员的需求。
今日咱单表大米饭的各式花样吃法。
一、有一种饭叫饭菜一锅焖,饭里有菜,又有肉,来上一碗管你饱,营养又丰富,如煲仔饭、咸鸡腿晚餐、菜饭、南瓜酱肉焖饭。
煲仔饭 http://www.meishij.net/zuofa/zifan_9.html
咸鸡腿晚餐 http://www.meishij.net/zuofa/xianjituiwancan.html
菜饭 http://www.meishij.net/zuofa/caifan_3.html
南瓜酱肉焖饭
二、还有一种饭叫盖浇饭,就是菜盖上饭上。
实际上就是煮上一锅米饭,做几道菜,然后盛在一起,如日式烧肉饭、BBQ鸡腿饭、双葱爆羊肉盒饭。
日式烧肉饭
BBQ鸡腿饭
双葱爆羊肉盒饭
三、再一种叫米饭的第二春天,就是炒饭,如扬州什锦蛋炒饭。
扬州什锦蛋炒饭
四、用米饭做各式小吃,如饭团、糍饭糕、糯米卷、鸡腿包饭……
糍饭糕
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