豆腐丝是比较常见的食物,吃法也有很多,因为它本身味道不重,很难做出有特色的菜。但是加了这个就不一样了,味道马上改变,好吃到停不下来,这个秘密配方就是---花椒油,不用多加,只要量勺就可以,不信你就试试。
原料:豆腐丝200克,大葱一段,香菜一棵,酱油2勺,花椒油2勺,盐2勺。
步骤:
1.我买的干豆腐丝,把豆腐丝提前半小时用清水浸泡,泡软就可以了。
2.大葱切成丝。这里大葱不用加太多,只要一段提提味就可以,当然,如果你喜欢大葱的味道,就可以多加,但也别太多,控制一下~
3.香菜切成小段,同样,香菜也是提味的作用,看喜好加。
4.加入2勺盐
5.加入2勺酱油
6.加入2勺花椒油。
7.都加完拌匀就可以啦,调料根据自己口味可以适当调整。
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