香酥可口，满口留香——桃酥

好久都没有吃桃酥了，而且每次吃外面的桃酥觉得油有些多，吃多了有些腻，今天我就来教大家一款，不太油腻又很松脆的桃酥。

材料

鸡蛋   1个

油    70克

糖    40克

低筋面粉    170克

泡打粉    3克

小苏打   2克

步骤

1．  把鸡蛋，油和糖一起倒入盆中；

2．  不停的搅拌，让鸡蛋，油和糖完全的融合在一起；

3．  然后再加入三分之一的低筋面粉和泡打粉，小苏打，搅拌均匀；

4．  再倒入剩余的三分之二的低筋面粉；

5．  充分的拌匀；

6．  分成9个相同大小的面团；

7．  然后再压扁，不要太薄，也不要太厚，中等即可；

8．  再撒上芝麻，轻轻的压在面饼上；

9．烤箱预热，180分钟25分钟；

10．烤好后晾凉以后密封保存即可。

小技巧：

1．  用糖粉更容易化一些；

2．  桃酥太厚不太容易烤透；

3．  不加太多的小苏打，加多了容易发苦。