鲜嫩多汁，满口留香——孜然豆腐、香菇

好想吃烧烤，可是又不敢点外面的外卖，只好自己在家里烤，今天正好有材料就在家里自己烤。

材料：

豆腐   300克

香菇    50克

椒盐   适量

孜然    适量

辣椒粉   适量

步骤：

1．  将豆腐切成小块，如果豆腐太厚就从中间对半剖开；

2．  然后在豆腐上划几道口子，香菇把下面的蒂去掉  洗干净，再在上面划口子；

3．  刷上色拉油，再撒上椒盐、孜然、辣椒粉；

4．  烤箱预热，200度10分钟；

5．  中途需要拿出来翻面继续刷油，撒上椒盐、孜然、辣椒粉；

6．  继续放进去再烤十分钟。

7．一盘香喷喷的烤豆腐和香菇出炉了。

小技巧

1．  豆腐一定不能太厚，要不不容易入味；

2．  如果家里没有椒盐，就使用食盐，不过椒盐会更香一些。