米饭这么煮，全家都爱~夏豆焖饭

夏豆，也就是豌豆；立夏前后，正是豌豆大丰收的时节，圆润碧绿的豌豆，不光好吃还好看，另外，它还有着特殊的意思，吃豌豆拄眼，带壳豌豆形如眼睛，古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈。精灵制作的夏豆焖饭，大小朋友通吃的；因为，一般的立夏饭，通常采用糯米的，但糯米黏性大，胃不好的人，还有小孩子吃了，容易造成消化不良，胀气等，所以，精灵改用了纯正东北大米，有黏性也易消化，大人小孩都能放心吃。夏豆饭里面，除了豌豆，还配了玉米粒，纯肉肠，香菇，一共五样食材，同样有五谷丰登的意思哈。话不多说，一起来看看，具体的做法吧！

原材料：东北大米350克，纯肉肠2根，干香菇4朵，玉米半根，豌豆100克

配料：生抽10ML，老抽5ML，蚝油20ML，葱花适量，薄荷适量。

制作方法：

1：准备各式原材料。

2：东北大米，用清水淘洗2遍；干香菇，用温水泡发。

3：洗好的大米，加入生抽，老抽，蚝油。

4：拌匀后静置30分钟。

5：泡好的干香菇切碎末，豌豆，玉米粒洗净；纯肉肠切小丁。

6：饭煲的甑子中先铺一层香菇，豌豆，玉米粒，中间铺东北大米，最上面再撒上配料。

7：装入电饭煲中，记得对住卡位，然后加水没过食材一指关节左右。

8：合上盖子，通电，选择脱糖饭，用时22分钟。

9：程序结束，电饭煲会有“嘀嘀”提示音；打开上盖，撒入葱菜，薄荷叶。

10：翻拌均匀，美味的夏豆焖饭，就完成了。

精灵碎碎念：

1：夏豆焖饭中的肉，也可以换成腊肠，腊肉；但个人建议，腌制品味道虽好，但还是少吃为妙。

2：薄荷，有解热、疏肝理气、利咽止痛，止痒，清凉，安神等作用，立夏饭中加一些，不仅好吃，还有促睡眠的好处呢。