我喜欢这种蛋和韭菜分开炒的做法，这样的口感更好，而且色彩上更漂亮，亲们，喜欢吗？春季是吃韭菜的好时候。
制作过程如下：
韭菜洗净切碎
将蛋打进碗里，加一点盐
用筷子快速打散
起油锅，倒入蛋液
炒成蛋块取出
另起油锅，倒入切好的韭菜
翻炒一下
再加入适量的盐和一点清水
加入蛋块
翻炒一下即可起锅了
注：蛋和韭菜分开炒制口感好
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