做法:
小提示:还有一种处理茄子的方法,把整条茄子蒸熟,再拿筷子反复插进茄子里,从上到下划成很多细条。两种方法都可以。
小提示:蒸熟的茄子水分比较多,直接拌的话很容易下汤,调料都被冲走了,不容易入味。要先挤掉部分汤汁再拌。茄子吸油、糖,加入白砂糖拌的茄子更香。
以上就是这道简单好吃的夏季凉菜——手撕茄子的做法了,你觉得怎么样?喜欢就点个赞吧,也欢迎关注我发布的更多原创美食文章,每篇食谱都是由我亲手制作、拍摄和编辑发布的,您的转发、收藏和留言评论都是对我的鼓励,谢谢~:)
本文著作权归作者本人和美食杰共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,美食杰原创欢迎您的投稿。
投稿须知:
分享温暖食谱、美食故事,展示生活态度、传播经验体会,美食杰欢迎您的投稿,请了解并熟悉投稿流程和审核要求,如果您对原创投稿有任何疑问或者建议,欢迎发送邮件至luochao@meishij.net
声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。