我妈偶尔就会买点羊杂，专门用来做羊肉汤，我们这的羊肉汤，里面有羊杂或者羊肉，还有粉条，来一碗，又香又美味，这次买的羊杂有点多，所以剩下的一半我爆炒了一下，发现也非常好吃！
主料：羊杂150克 洋葱10克 尖椒10克 朝天椒2克
辅料：花椒2克 大料2克 葱6克 姜4克 蒜6克 蚝油8克 油6克
锅里倒入油，放入花椒、大料爆香。
放入羊杂翻炒。
加入葱、姜、蒜翻炒。
放入洋葱、尖椒翻炒。
最后加入朝天椒和蚝油。
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