鸡肉属于白肉，本身就是相对低脂的肉类，但是有的时候做不好的话，鸡肉就会很柴。今天做这道芋头蒸鸡，健康做法也能做出好吃的鸡肉！
2个鸡腿斩块，加入1匙盐，1勺蚝油，1勺黄酒和2勺蒸鱼豉油拌匀腌制20分钟。
芋头没有味道，所以腌鸡肉的料汁要多一些。
200克荔浦芋头去皮切块铺在盘底，如果是冷冻的也无需解冻，然后把鸡肉铺在芋头上，撒葱姜蒜和小米辣，入蒸锅上汽后转中小火蒸25分钟即可
荔浦芋头软糯香甜，鸡肉滑嫩鲜美，不加油就十分好吃，蒸制的做法也是更为健康，家里老人孩子都爱吃哦～
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