海米带有淡淡的鲜味，一般都常和冬瓜搭配，但是跟西葫芦一起烧，味道也挺不错的，比用冬瓜节省时间。吃起来有一股淡淡的鲜味，和海米特有的味道。
主料：海米6克 西葫芦100 克 胡萝卜5克 辅料：油6克 盐2克 蒜6克
锅里倒入油，放入蒜炸香，放入西葫芦丁翻炒。
加入胡萝卜。加入海米翻炒。
把之前泡海米的水倒入，盖上锅盖炖2分钟。
最后加入盐即可。
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