酥到骨头里的炸吐司两吃，你吃过吗？

前几天到一家喜欢的咖啡馆吃饭，老板赠的沙拉里有炸吐司，自己以前也做过，吃着吃着勾出馋虫，回家后就想再做一次吧。

吐司用炸的方法，真是制作太简单了，几分钟就好。用空气炸烤箱炸，用油也少，低脂健康，还容易操作。

炸过的吐司是酥酥的，完全不同于最初的柔软。看着坚硬，实际吃到嘴里却酥得要命。

加上喜好的果蔬，一盘营养又好看的炸吐司沙拉就做好了。

觉得只做沙拉太单调，刚好家里有巧克力酱和黄油，就再做了一个巧克力炸吐司。酥酥的炸吐司外面裹着甜甜香香的巧克力酱，真的是很不错的下午茶呢。

再沏杯咖啡，放个电影，吃着吐司两吃。

夏日的午后，在有空调的房间，有种淡淡的美好~~

巧克力炸吐司&炸吐司沙拉

材料：吐司片120克 小蕃茄60克  西生菜60克  豌豆25克 玉米粒25克 葡萄20克 金大根15克

调料：黄油30克  巧克力酱适量  沙拉酱适量

制作：

1.将吐司片切成小块。

2.放入炸篮中，刷油。

3.炸烤箱底层放垫好锡纸的烤盘，中层放炸篮。

4.选空气炸，170度，定时约5分钟。

5.炸到3分钟暂停，取出翻面。

6.再送入炸烤箱中层，至程序结束。

7.将豌豆和玉米煮熟，捞出冲凉，沥水。

8.将西生菜掰成块，洗净。

9.金大根切丁，小蕃茄和葡萄洗净。

10.锅中放黄油，小火加热，放巧克力酱。

11.炒匀，放大部分的炸吐司块，翻炒均匀。

12.用备好的果蔬加剩下的炸吐司块，拌匀，挤上沙拉酱即可。

小贴士：

1.       偶用的是ACA空气炸烤箱EAF18A，如果没有可以用空气炸锅或炒锅油炸。注意温度不要过高，时间不要过长。

2.       没有炸烤箱可以直接油炸。

3.       果蔬可以用其他品种代替。