香菇这样做，营养更美味。

香菇不仅营养丰富，而且口感好，加上土豆片炒一炒，营养更高。香菇这样做，营养更美味。

【香菇土豆片】主料:香菇200克，土豆1个，青椒1个，胡萝卜1块，葱1个，蒜2颗。辅料:大豆色拉油30克，盐1克，生抽1勺。

1、香菇去掉根，洗净，用开水焯熟，捞出，控干。

2、青椒洗净，切成片，胡萝卜洗净，然后切成片，用开水焯熟。

3、葱、蒜切碎。

4、土豆去皮，切成片，用开水焯熟，捞出。

5、锅里放入油，放入葱、土豆片翻炒均匀。

6、放入盐、香菇、胡萝卜、青椒、生抽炒熟，然后放入蒜翻炒均匀。

7、美味香菇土豆片做好了。