货真质优的一道营养美味——里脊滑蛋

滑蛋系列美味，我家都喜欢。这款里脊肉滑蛋，一如既往的好吃。鲜嫩的里脊肉稍加腌制，味道更好。入菜前先煸炒再入菜，与鸡蛋同步熟，口感刚刚好。加几颗蒜苗让菜品更加鲜美。货真质优的一道营养美味。

用料：鸡蛋180g 里脊肉100g  蒜苗20g  油 盐 料酒 白糖 生抽 胡椒粉

制作步骤：

1、里脊肉切成片

2、肉片加盐、料酒、白糖、生抽、胡椒粉搅拌均匀腌制一会儿

3、蒜苗切段

4、起油锅，肉片入锅炒至变色盛出晾凉

5、鸡蛋打入碗内打散

6、加盐、胡椒粉搅拌均匀

7、蒜苗放入鸡蛋液里搅拌均匀

8、煸炒后的肉片放入蛋液搅拌均匀

9、起油锅，鸡蛋液入锅炒熟

10、即可盛出享用

小贴士

1、此菜所选食材味道鲜香，不宜再加多种调味品。

2、此菜不宜添加色重味重的调味品。