利好的豆腐，怎样搭配都是健康美味

黄豆被称为豆中之王。由此黄豆制品豆腐是广受好评的利好食材，也是百姓餐桌上的常客。豆腐很随性，食用方法很多，怎样搭配都是美味。利好的豆腐与利好的香菇搭配，用自己调制的红烧汁烧制。小火慢烧，非常入味。养生保健又很美味的一道家常菜。

用料：豆腐350g 香菇150g   油 盐 甜面酱 白砂糖 酱油 料酒 葱姜 胡萝卜

制作步骤：

1、豆腐、香菇、胡萝卜洗干净

2、豆腐入锅焯水后捞出沥干水

3、香菇入锅焯水后捞出沥干水

4、胡萝卜切成滚刀块

5、香菇切成块

6、豆腐切成块

7、碗中加盐、甜面酱、白砂糖、酱油、料酒、适量水调成红烧汁

8、起油锅，葱姜入锅煸香后香菇、胡萝卜入锅炒

9、豆腐入锅

10、倒入红烧汁，大火烧开，小火慢烧。烧至食材熟、入味关火

11、盛出享用

小贴士

1、食材搭配依据个人偏爱。

2、红烧汁依据个人口味调制。