每天吃饭有点选择困难症了,不知吃什么好。昨天切了些小尾羊的羊肉,因为天色渐暗,也没办法做了,正好今天就做个炒饭吧,炒出来羊肉挺嫩, 很好吃。米饭是现焖的,本来想炒个菜的,后来改了主意。
主料:羊肉80g 米饭150g 胡萝卜20克 菠菜10克
辅料:油适量 盐适量 淀粉适量 蒜适量 生抽适量
1.羊肉切条后,放入淀粉抓匀。锅里倒入油,放入羊肉,用筷子挑散。炒至表面变色。
2.倒入油,入蒜片爆香。放入胡萝卜丝翻炒。
2.将焖好的米饭拨松散。加入米饭拌匀。
3.放入菠菜。
4.放入之前炒好的羊肉。
5.加入生抽和盐,翻炒均匀。
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