健康美味炸鸡翅，吃一次常想着的美味

健康美味炸鸡翅

炸的东西，大家都喜欢吃，记得妈妈开玩笑说过：炸东西都好吃，就算一颗石头放在油里炸一，也是有滋味的，但是炸的食物含有油脂，不健康。于是便有了炸锅、炸烤箱这样小家电。今天就用无油法做一次炸鸡翅。

孜然黑椒酱柠檬鸡翅的做法：

原料：鸡翅中6个，柠檬半个，孜然味黑椒酱30克，蒜3瓣，葱8克，姜粉1克，盐3克，蜂蜜水少许。

步骤：

1、     原料：鸡翅中、柠檬、葱和蒜。

2、     鸡翅用清水浸泡10分钟，擦干水分后在两面划刀口。

3、     鸡翅放入碗中，加入切成块的葱和蒜。

4、     加入孜然黑椒酱，  用力挤些柠檬汁。

5、     将柠檬切成片放入碗中，加入姜粉和盐。

6、     将所有调料与鸡翅混合均匀，腌制2小时。

7、     炸篮中铺上锡纸，将鸡翅摆在炸篮里，用刷子沾上蜂蜜水（蜂蜜和清水搅拌均匀即可），刷在鸡翅的两面，炸篮放入空气炸烤箱。

8、     空气炸烤箱选择空气炸功能，温度设置190度，10分钟后将鸡翅翻面，改180度5分钟，出炉喽。

   焦香酥烂的孜然黑椒酱柠檬鸡翅，里面的鸡肉嫩嫩的，外皮焦香，好吃到停不下来。

小技巧：

鸡翅划两刀会更入味，调料加入后，要腌制一段时间。我用的是ACA空气炸烤箱，如果你用炸锅或者是其他品牌的机器，要注意调节温度和时间。