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健康美味炸鸡翅,吃一次常想着的美味

197浏览 · 0赞 · 0评论 · 2020-07-27 10:31:22

健康美味炸鸡翅

炸的东西,大家都喜欢吃,记得妈妈开玩笑说过:炸东西都好吃,就算一颗石头放在油里炸一,也是有滋味的,但是炸的食物含有油脂,不健康。于是便有了炸锅、炸烤箱这样小家电。今天就用无油法做一次炸鸡翅。

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孜然黑椒酱柠檬鸡翅的做法:

原料:鸡翅中6个,柠檬半个,孜然味黑椒酱30克,蒜3瓣,葱8克,姜粉1克,盐3克,蜂蜜水少许。

步骤:

1、     原料:鸡翅中、柠檬、葱和蒜。

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2、     鸡翅用清水浸泡10分钟,擦干水分后在两面划刀口。

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3、     鸡翅放入碗中,加入切成块的葱和蒜。

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4、     加入孜然黑椒酱,  用力挤些柠檬汁。

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5、     将柠檬切成片放入碗中,加入姜粉和盐。

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6、     将所有调料与鸡翅混合均匀,腌制2小时。

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7、     炸篮中铺上锡纸,将鸡翅摆在炸篮里,用刷子沾上蜂蜜水(蜂蜜和清水搅拌均匀即可),刷在鸡翅的两面,炸篮放入空气炸烤箱。

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8、     空气炸烤箱选择空气炸功能,温度设置190度,10分钟后将鸡翅翻面,改180度5分钟,出炉喽。

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   焦香酥烂的孜然黑椒酱柠檬鸡翅,里面的鸡肉嫩嫩的,外皮焦香,好吃到停不下来。

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小技巧:

鸡翅划两刀会更入味,调料加入后,要腌制一段时间。我用的是ACA空气炸烤箱,如果你用炸锅或者是其他品牌的机器,要注意调节温度和时间。

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