银耳桃胶炖木瓜

这款美味甜羹，采用了多种养生滋补材料，口感浓甜润滑，有滋阴润肺、养胃生津、益气强心，对女性具有很好的嫩肤美容之功效哦。

银耳：降脂降压、养胃消食，护肤养颜，抗衰老抗辐射。

皂角米：富含量天然植物胶原蛋白，有植物界的燕窝之美誉。

雪燕：为雪燕树分泌树胶，也是富含植物蛋白，非常地养颜美容哦。

桃胶：富含15种氨基酸，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

材料：古田糯耳35克、桃胶20克、皂角米20克、雪燕15克、木瓜150克、冰糖60克

过程：

1、准备材料。

2、将银耳、桃胶、皂角米和雪燕分别清水浸泡6个小时以上。（如果有时间的话，皂角米可以提前一晚浸泡，3如果浸泡时间不够长，那么我们就提前将皂角米煮半小时。）

3、银耳浸泡至软后可以剪去硬蒂撕开再浸泡，便于更快泡发。桃胶泡开后要清理一下杂质。

4、因为各种材料的烹饪时间要求不同，所以我会分步骤时间来放入相应材料。取砂锅，放入适量清水，先放入皂角米，煮开后，小火再炖半小时。

5、加入银耳和桃胶，煮开后，小火继续炖1个半小时。

6、此时将泡发的雪燕清理干净。

7、最后加入雪燕、冰糖、木瓜，煮开后再小火炖半小时左右。

8、美味甜羹完美呈现。

小帖士：

炖银耳此类的甜品，不适合使用高压锅或隔水炖，因为水汽出不来，可能导致银耳最终是脆的不能出胶，用炖锅电饭锅炖，出胶会比较好。