5分钟快手早餐，不加一滴油，汤鲜味美，老人孩子都爱吃

5分钟快手早餐，不加一滴油，汤鲜味美，老人孩子都爱吃

这早餐，太简单了，零厨艺，5分钟就能做好一锅，热乎乎的全家人吃得爽，不用早起，没有失败，厨房小白也能一次成功。适合早餐或者晚餐，不加一滴油，汤鲜味美口感好，老人孩子都爱吃。

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这是一道比疙瘩汤还要细腻的蔬菜面鱼汤，如果你家有小宝宝，这种超简单的做法，还特别适合做宝宝辅食，不但颗粒细小均匀，口感细腻顺滑，孩子吃了没负担，易消化易吸收。而且还能为宝宝提供丰富的碳水化合物、多种维生素、蛋白质以及多种微量素，对宝宝身体发育很有好处。

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过了白露就是仲秋了，天气渐凉，风大干燥，容易上火，所以要特别注意饮食调理，多喝汤，在我们所吃的各种食物中，汤是既富有营养又最容易消化的一种食物，多喝汤对调节胃口，补充津液，增强体质都是非常有利的。尤其在秋燥的季节，喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养。热乎乎的喝下去，脾胃舒服精神爽。

今天这道蔬菜面鱼汤主要食材是番茄、油菜、鸡蛋加面粉，适合所有人，做法很简单，番茄煮碎成浓汤，鸡蛋面粉调成面糊，用漏勺直接漏入锅内煮熟即可，面鱼细小均匀，口感细腻顺滑，比疙瘩汤好吃还省事，我家隔三差五做一次，每次煮一锅，汤汁都不剩，好吃还有营养。喜欢的朋友快来试试吧，好吃到停不下来哦！

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【蔬菜小面鱼】所需食材：西红柿2个；鸡蛋1个；雪花粉半碗；油菜3棵；葱花适量；香菜末适量；盐适量；胡椒粉适量；0添加酱油少许，蘑菇粉适量。

做法及步骤：

西红柿2个洗净，切块，如果给宝宝做辅食，先再西红柿上边划十字刀，用开水烫一下，去掉西红柿皮，再切丁。大人吃可以不用那么复杂，直接切块入锅煮就成。

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汤锅加入适量的水，下入西红柿块大火煮开，中火煮2~3分钟。

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鸡蛋打散，加入面粉，搅拌均匀。这是2人份的量，如果人多，可是适量增加鸡蛋和面粉的用量。

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再加入适量的纯净水，调成面糊，或者再加入一个鸡蛋也可以，不要太稀。

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汤锅大火烧开，取漏勺，直接将面糊倒入漏勺，漏入锅中，瞬间形成细小的面鱼，注意用勺子搅拌均匀，避免形成大疙瘩。如果想吃大一点的面鱼，可以将面糊装入裱花袋，随自己想要的大小，挤入锅中。

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煮开即熟，关火。油菜洗净扔锅中烫熟，加入盐、胡椒粉、蘑菇粉、少许的酱油、适量的香菜末和葱花调味。喜欢的也可以加香油或者茶籽油调味。

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出锅。

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简单又营养的蔬菜面鱼汤，秋天要经常做给家人吃，热乎乎煮一锅，无论做主食还是当配菜，都非常爽口开胃，天天吃都不腻！

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