经典菜品在家做，美味又健康

青椒酿肉，很经典的一道美味。自己在家做更加实惠可口。自己调制的肉馅，质量好，味道香，实实在在的塞满青椒，吃一口都是肉。自己调制的烧汁也适合家人的口味。调味品不多，没有多余的增味剂，非常的健康。受欢迎的一道营养美味。

用料：青椒300g  猪肉300g  油  盐 蚝油 酱油 胡椒粉 料酒 白糖 生抽 葱姜 淀粉

制作步骤：

1、猪肉馅加油、盐、蚝油、酱油、胡椒粉、料酒、白糖、葱姜顺一个方向搅拌上劲

2、青椒洗干净，横切后去籽

3、搅拌好的肉馅酿入青椒

4、用淀粉将口封好

5、碗中加盐、白糖、料酒、生抽，水调制成烧汁

6、起油锅，青椒入锅煎

7、煎至青椒成虎皮状，烧汁入锅，盖上锅盖烧。其间适时推动青椒，以方便均匀入味，成熟度一致。烧至食材熟关火

8、盛出享用

小贴士

1、馅料调制依据个人口味。

2、烧汁调制依据个人口味。