家庭版的酸辣汤，家人非常喜欢

酸辣汤，酸爽开胃，有着很大的市场，居家，饭店都有他的身影。酸辣汤品的是胡椒辣，别有滋味。我这款是家庭版，就地选材，用的都是家人喜欢的食材，搭配也很合理。调味品也是依据家人的偏爱选用，口味绝对适合家中食客。因此，这款家庭版的酸辣汤很受家人喜欢。

用料：里脊肉100g 香菇60g 黑木耳30g 鸡蛋110g  盐 胡椒粉 生抽 白糖 料酒 淀粉 葱

制作步骤：

1、里脊肉洗干净切成条加盐、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、淀粉搅拌均匀腌制一会儿

2、香菇、木耳洗干净入锅炒后捞出沥干水

3、葱洗干净切成条

4、香菇、木耳切成条

5、锅中加水烧开，香菇、木耳入锅煮开

6、腌制好的里脊肉入锅煮

7、加盐、胡椒粉

8、淋入水淀粉

9、淋入鸡蛋液开锅后关火

10、葱入锅，淋入白醋搅拌均匀

11、盛出享用

小贴士

1、食材搭配依据个人偏爱。

2、胡椒粉、白醋用量依据个人对汤的酸辣度的要求而定。