营养低脂，丰富蛋白质，鲜虾生蚝炒饭！

    炒饭我们经常吃，今天我做一道不一样的炒饭，加入鲜虾和生蚝，让炒饭更加营养，富含多多的蛋白质，不仅营养丰富而且味道也是超级鲜美的哦。生蚝炒过以后没有腥味，对身体也特别好，小宝宝也可以吃，营养丰富的炒饭来一碗吧。

原料：大米100克，猪肉80克，鲜虾100克，生蚝100克，大蒜10克，姜3克，盐4克，生抽5毫升，鸡精3克，香菜5克，小葱5克，料酒3毫升，胡椒粉2克

做法：

1. 大米淘洗干净后放入电饭锅内，加入煮饭量的水

2. 生蚝洗净后放入不粘锅中煮30秒

3. 煮好的生蚝晾凉切碎

4. 鲜虾去壳去虾线后切成碎粒

5. 猪肉剁成肉碎

6. 大米在电饭煲中煮熟后断电，用锅铲把米饭摊凉

7. 锅中热油把猪肉碎倒入锅中翻炒

8. 把生蚝倒入锅中翻炒，多翻炒一会把里面的水分炒干

9. 把虾肉碎倒入锅中翻炒

10. 加入适量姜末和蒜蓉炒香

11. 加入适量生抽

12. 加少许胡椒粉

13. 加入适量料酒翻炒均匀

14. 加入提前煮好已经放凉的米饭

15. 用锅铲不停的翻炒，把米饭跟菜类混合均匀

16. 加入适量盐

17. 加入少许鸡精

18. 加入切碎的小葱碎和香菜碎，翻炒均匀即可

小贴士：菜和小葱碎是这道炒饭的灵魂，所以一定要加。米饭可以提前一晚上煮好放冰箱，第二天炒饭直接炒也很好，如果是现成煮米饭，那就一定要把米饭晾凉再去炒饭才行。