热销蛋糕自己做，贫血人士要多吃

  曾经有一度，枣糕在大街小巷卖得很多，一家小店生意都十分火爆，排的队老长，现在不需要出去买，自己也能做出那个味道的蛋糕来。

  红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，是一种很好的果品，而且价格也不是很贵，可以作为零食来吃，有益于身心健康。

主料：红糖45g牛奶65g鸡蛋2个低粉80g红枣50g色拉油50g

辅料：小苏打1g泡打粉1g

红枣用温水浸泡，表面饱满即可。 把红枣去核切碎。牛奶里加入切碎的红枣，用料理机打碎。红枣碎不要全加，要留一小部份。

红糖用料理机磨成粉，然后过筛。把打碎的红枣和牛奶的混合物，倒入红糖中，搅匀。

加入鸡蛋， 加入色拉油，搅匀。

低粉里加入小苏打和泡打粉，混合过筛，加入搅匀。

低粉里加入小苏打和泡打粉，混合过筛，加入搅匀。倒入模具中，170度烤25分钟。